Ένωση Εργαζόμενων Καταναλωτών Ελλάδας: Οδηγίες για την αγορά μπακαλιάρου

Ειδικότερα, η Ένωση Εργαζόμενων Καταναλωτών Ελλάδας υπενθυμίζει τα εξής:

1. Οι αυθεντικοί υγράλατοι ή αλίπαστοι (παστοί) μπακαλιάροι προέρχονται από περιοχές του Ατλαντικού, του Ειρηνικού και της Γροιλανδίας. Η ελληνική αγορά προμηθεύεται τον μπακαλιάρο κυρίως από τον Ατλαντικό και από Ισλανδία, Φιλανδία και Νορβηγία.

2. Το παστωμένο ψάρι με την ονομασία λινγκ, πωλείται συνήθως δίπλα από τον αυθεντικό υγράλατο μπακαλιάρο, επομένως έχει μεγάλη σημασία να ελέγχουμε τις ταμπέλες του ιχθυοπωλείου. Κάποιοι προμηθευτές αναγράφουν με μικρότερα γράμματα το χαρακτηριστικό «Λίνγκ» ή «Ling» και με μεγαλύτερα γράμματα την περιοχή προέλευσης, π.χ. Ισλανδίας.

Διαβάστε περισσότερα στο dailypost.gr

Ένωση Εργαζόμενων Καταναλωτών Ελλάδας: Οδηγίες για την αγορά μπακαλιάρου

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ